Les petites corbeilles comestibles fourrées de tartare de saumon, d’œufs en chocolat, de dessert aux baies, de mousse ou de sorbet confèrent à chaque menu une touche originale et font tout leur effet au buffet du brunch pascal. Pour les menus de fête ou pour égayer les assiettes au quotidien, elles se déclinent à l’infini en toute occasion.
On la représente traditionnellement remplie de fleurs et de fruits, de lait, de miel et d’autres aliments sucrés. Quant à son origine, nous pouvons également parler d’abondance… car elle en a deux (qui possèdent elles-même deux versions différentes) !
Ces crêpes aux œufs, au jambon et au fromage sont simples à faire – pas besoin de matériel sophistiqué ! Pour les crêpes, il suffit de faire tourner la pâte dans un mixeur et de la faire sauter dans une bonne poêle antiadhésive (voici celle que j’utilise).
Le croque-monsieur est un sandwich français classique au fromage grillé qui est un pilier des cafés, bars et bistrots parisiens, sans oublier les innombrables comptoirs de plats à emporter.
Si vous avez besoin d’une idée de petit-déjeuner facile mais délicieux, vous allez adorer cette recette de danois au fromage ! Il a une croûte feuilletée au beurre, un centre crémeux et un glaçage sucré parfait sur le dessus. Elle est parfaite pour les fêtes, comme le matin de Noël, mais elle est assez facile à réaliser pour un matin de week-end ordinaire.
Vous allez fondre avec ces feuilletés En Cas de Caprice. C’est un délicieux apéritif crémeux, légèrement sucré-salé, à savourer les yeux dans les yeux !